四川省達州市達川區,2020年列入省級家庭農場示范創建縣,通過對家庭農場提供政策扶持、技術培訓、市場拓展、交流合作等服務,家庭農場獲得快速發展。截至目前,全區累計錄入名錄庫的家庭農場達2348戶,其中注冊家庭農場695戶,種養大戶1653戶。
作為一種新型經營主體,國家政策扶持固然重要,但記者在調查中發現,不少成功的家庭農場主感觸頗深:任何一個家庭農場主都要有自立自強的心理和物質準備,即使沒有國家政策扶持,也要穩扎穩打地發展壯大。
糧油類家庭農場需要一定政策扶持
達川區鵬豐家庭農場以種植水稻和油菜為主,2014年成立時僅幾十畝,如今發展到500畝。農場主李大平本是鄉鎮的小生意人,因擔憂土地荒蕪日趨嚴重,故而轉身農業。
500畝,相對于家庭農場來說,規模也抵近上限,營收和利潤應該可觀吧?然而農場管理人員王守兵卻說:“毛收入僅80余萬元,成本高達60余萬元,利潤只有20萬元左右。”
根據達川區農業農村局測算,水稻平均畝產1100斤,平均每斤1.6元,每畝毛收入達1760元;除去種子、農資及社會化服務、人工等成本700元至1000元,每畝純利潤可達七八百元,500畝僅水稻種植就可獲利30余萬元,如果稻油輪作利潤會更高,加上補貼應有50萬元。
達川區為全國糧食生產大縣(區),全區耕地面積129.46萬畝,全區大春計劃播栽面積113.03萬畝,預計糧食總產48.65萬噸以上。全區家庭農場經營土地面積累計達到18.9萬畝,其中種糧面積45620畝,占1/4。糧油類家庭農場地位舉足輕重。
“盡管政策補貼還不高,行業利潤也不大,但糧油類家庭農場發展勢頭良好,這離不開各家庭農場主濃烈的三農情懷,尤其是他們自強自立的精神。”達川區農業農村局副局長張宏道說,鵬豐家庭農場通過進軍農機社會化服務來增強自身活力便是例證。
李大平說,鵬豐家庭農場成立后,他又入股了達川區興農農業機械服務專業合作社,合作社擁有各類農業機械,并流轉了600余畝地種植糧油,不僅可為自己服務提供便利,還可輻射全鎮乃至更廣泛的地區,通過農機社會化服務所獲利潤也可填補家庭農場的開支。
穩扎穩打,持之以恒地走自己的路
農村散養土雞一直深受市場青睞。10年前,正是看到這一商機,夏成全放棄萬元月薪,毅然回鄉從事養雞業。“當時父母、親朋都反對,認為投入大、風險大。”夏成全說,可他就是看好土雞養殖的前景,因此從2000只的存欄規模做起,現在達到3萬只的存欄規模。
夏成全的旭欽家庭農場位于趙家鎮,以養殖舊院黑雞和本地土雞為主,除了雞苗撫育期用飼料外,整個養殖周期均不喂飼料,而是早晚喂一些糧食、紅薯、南瓜等,10年來始終堅持這樣的理念,以自己的頭像和名字注冊的商標越來越有知名度,年銷售額超過100萬元,純利潤達50余萬元。
夏成全和妻子王貴娟,傾注10年心血全耗為自己的家庭農場。從雞苗孵化、撫育,到商品雞養殖,再到屠宰、銷售,全由他倆親力親為。妻子注冊的抖音每年銷售雞苗4000余只,商品雞400余只。另外,他們與“秦巴味到”“巴山食薈”等電商平臺都簽訂了協議。
為提高自身素質,2018年,夏成全參加了四川省就業訓練中心組織的“返鄉下鄉創業種養殖項目提升培訓”;2019年參加新型職業農民培訓,及中國就業培訓技術指導中心組織的IYB課程學習;2020年又參加高素質農民培訓。他在參加的多項培訓均取得優異成績。
去年來,夏成全跟省農科院共同研發出一種酵素養雞技術,用水果、中草藥發酵,然后摻入雞食中,可增強雞的腸道免疫力。他發明的雞養殖飼喂裝置實用新型專利,獲得國家知識產權局受理。“這套封閉自動飼喂系統可防止雞食被污染和被其他動物偷食。”夏成全說。
因采用了新技術,720天飼養期的黑雞和月子雞可賣到每只388元,360天飼養期的土雞也能賣到每只298元,“利潤增加了10%,預計今年收入會大幅提高。”夏成全說。
持續投入,掌握從生產到銷售的主動權
位于百節鎮烏梅山村的林垣秀家庭農場,主人夏義國對夏成全的評價是:穩扎穩打、埋頭苦干,從來沒想過向政府要什么補貼。其實他本人也是如此。“農業不像其他行業,投入大見效慢,且需不斷地持續投入,不能只圖政策扶持,一定要有這樣的心理準備,即使沒有扶持,也要能做得起來,要從生產到銷售整個環節充分掌握主動權。”夏義國說。
夏義國也是10年前從廣東回來的返鄉創業者,當時他接手了別的業主做不起來的小果園,只有幾十畝。后來他將鄰近的一個荒廢多年的集體茶園流轉過來,投入300余萬元,2013年栽種了100余畝李子,五六十畝梨子,二三十畝柿子,并有一些櫻桃、枇杷、獼猴桃、烏梅等,共計220余畝。春天有成片的花可賞,夏秋有足夠的果實可采。
趁著政府打造烏梅產業園的機遇,夏義國在山上開起了農家樂。如今,萬畝烏梅產業園形成一個國家AAAA級旅游景區,農旅融合讓他的家庭農場火得不得了。“農家樂3000多平方米的停車場,800多平方米的民宿,900多平方米的餐飲,一年營業額達到100多萬元;游客采摘就占了水果銷售的70%,其余部分賣得也很輕松,水果一年純利潤達七八十萬元。”夏義國說。
2017年,林垣秀家庭農場被評為省級示范家庭農場。夏義國說,做家庭農場一定要像走路一樣,一步走穩了才邁第二步,生產和銷售一定要配套,哪一個環節弱了都不行。“最重要的還是要具備或者練就持續投入的實力或能力,否則資金鏈一斷就會全盤皆輸。”