在中國飲料市場上，每年營收過百億是一道門檻，百億以上，基本可以穩居前10名；如果是200億元以上，有機會進入前5名。
從目前的名單來看，前5名品牌走的是大單品做主力，多元化產品支撐的路線，2021年，這五家品牌貢獻了約1500億元的市場銷售，如果飲料企業只有大單品，獨木難撐，往往起勢很快，但營收瓶頸也很難突破。近幾年陸續出現了一些創新飲料品牌，營銷聲量很大，不過規模還有待提升。
上篇細數完中國飲料市場的前五強，本篇我們來看看TOP10中的另外五強。
不及前五強營收超200億的規模，第6-10名的飲料企業年營收在百億規模左右，這五家飲料企業2021年的營收約為500億元，僅為前五名規模的三分之一，他們在市場規模、產品線、營銷渠道等方面，還有很多值得努力的地方。
（本文數據來自公開信息的整合，可能與未公開披露的真實情況略有出入）
果汁飲料增長最快
說到統一，不得不提排名第二的康師傅。雙方均來自臺灣地區，在方便面市場有“康統”之稱。在飲料領域，二者有著類似的產品矩陣，甚至連廣告都莫名的相似。
統一2021年財報顯示，報告期內，實現營收約252.31億元，同比增長10.8%，創下歷史新高；但凈利潤約15.01億元，同比下滑7.7%，增收不增利。其中，飲料業務收入達147.38億元，食品業務收入95.25億元。
在飲品業務上，統一147.38億元的收入僅為康師傅飲品業務的1/3。距離康師傅還是有很大的距離。不過，統一的茶飲料、果汁、奶茶方面數據較突出，茶飲料版塊收入62.72億元，較去年同期增長15.2%；果汁版塊收入22.19億元，同比增長40.6%；奶茶版塊收益57.43億元，較去年同期增長13.3%。
作為老牌企業，統一飲料業務百億的體量雖擠不進前五，但比第七名的怡寶拉開了數十億元。
值得注意的是，統一在大陸有數十家食品飲料代工企業，為諸多品牌代工。其中，元氣森林在創立之初很多產品就是由統一的工廠代工，但這部分收入并未合并到上市公司中。
不想只賣瓶裝水
怡寶是華潤集團旗下的品牌。根據華潤集團公布的2021年業績，營收達7692億元，凈利達601億。同2020年一樣，旗下華潤怡寶2021年的營收數據未向外界公布。
華潤怡寶2019年的業績數據顯示，2019年，怡寶的營業收入為103.96億元，2018年為104.35億元；利潤總額分別為8.63億元，2018年為7.27億元。
另外，根據華潤怡寶此前對外發布的消息，2021年上半年，華潤怡寶水品類收入在年規模百億的基礎上同比增長近30%，飲料達到近一倍的增長，核心的水品類的市場份額還增長1個百分點。粗略估計，華潤怡寶2021年的營收也應超過百億規模。
據觀研天下報告顯示，瓶裝水市場行業集中度較高，農夫山泉市場占有率達到26.5%，位居第一；其次是華潤怡寶，市場占率為21.3%；然后是康師傅，占比為10.1%；娃哈哈、百歲山、冰露市占率分別為9.9%、7.4%、5.3%。
怡寶醒目的綠色外包裝和農夫山泉紅色的外包裝一樣，多年來扎根終端市場。但是，產品相對單一也是怡寶面臨的難題。華潤怡寶總經理劉洪基表示,華潤怡寶因"水"而成名,隨著消費升級,一瓶普通的瓶裝水已不能滿足消費市場需求,"水"和"飲料"兩條腿走路成為華潤怡寶"十三五"期間的突破重點。
據華潤怡寶2021年7月發布的《2020年社會責任報告》，截至2020年底， 怡寶在售SKU在2019年基礎上上升至35個，覆蓋了純凈水、奶茶、咖啡、功能性飲料、乳酸飲料、水果飲料等8大品類。旗下擁有“怡寶”“加林山”“魔力”“怡寶蜜水”“小主菌”“佐味茶事”及日方授權的“午后奶茶”“FIRE火咖”系列等9個自有品牌。
純凈水市場趨于飽和，市場競爭激烈，怡寶雖然開拓了不少品牌，但反響似乎都不大，新品牌一般都是跟著市場走，目前還沒有打造出一個爆款，仍有不少消費對怡寶的印象還停留在純凈水。
加快拓展非涼茶飲品
作為廣藥白云山四大板塊之一的大健康業務，2021年收入108.51億元，同比增加38.07%，毛利率達47.34%，雖然毛利率減少了0.53個百分點，仍是四大板塊中毛利率最高的業務。而廣藥大健康板塊收入主要來自王老吉涼茶。
除了王老吉，廣藥白云山的大健康板塊也在拓展其他品類，比如推動刺檸吉系列產品的市場建設、渠道建設和品牌建設。同時，加強潤喉糖、龜苓膏、椰汁、 雷龍等潛力產品的市場拓展，加快推進荔枝新品上市工作，打造新的增長點。
此前，王老吉方面稱，2020年刺檸吉收入已經超過5億元，2021年收入或在10億元左右，成為一個新的增長點。王老吉的發展頂峰在2012年，當年銷售突破200億元，曾經是中國灌裝飲料NO.1。但后續隨著王老吉和加多寶的商標拉鋸戰，涼茶市場很快就萎縮了。
但是王老吉的野心還在，王老吉大健康公司在舉行十周年成立大會，發布了新十年戰略，提出要打造"數字王老吉、時尚王老吉、創新王老吉、責任王老吉"，以"讓世界更吉祥"為使命，爭創"全球飲料NO.1"。
蠶食紅牛，產品單一
可以說，東鵬是第一個敢從紅牛口中搶飯吃并且還搶得最成功的品牌。
財報顯示，東鵬飲料2021年營收69.78億元，同比增長40.72％，凈利潤11.93億元，同比增長46.90％，業績實現大幅雙增長。同時，凈利潤同比增長46.90％，達到11.93億元。
尼爾森數據顯示，2020年12月—2021年11月，東鵬特飲銷售額同比增長28.4％，是能量飲料行業平均增速10.8％的近3倍；銷售額市場占有率從2021年的20.2％，提升到23.4％。從能量飲料銷售量（單位為噸）來看，份額達到31.7％，超越紅牛成為市場第一。
從產品來看，東鵬特飲和其他飲料的營業收入分別為65.92億元、3.72億元，同比分別增長42.34%、22.19%，其中，東鵬特飲產品收入占主營業務收入的比例達94.66%，接近95%，是東鵬飲料的最大主力產品。
你是不是以為東鵬只賣東鵬特飲？其實還有由柑檸檬茶、東鵬加気、東鵬0糖、陳皮特飲、東鵬水、東鵬大咖等其他飲料。
東鵬面臨的風險——嚴重依賴單一產品，一直沒有得到很好的改善。當銷售現狀發生改變，將會對東鵬飲料造成直接的影響，功能飲料市場的銷售額復合增速遠超其他各類飲料，行業競爭加劇，統一推出夠燃，伊利推出煥醒源，華潤的戰馬，達利食品的樂虎等品牌緊跟東鵬，都想要爭奪更多市場份額，尤其是“紅牛”商標爭奪戰開始后，紅牛在能量飲料行業一家獨大的局面正在發生變化，各個品牌在市場的排位還未落停。
成敗皆“核桃”
因為一句“經常用腦，就喝六個核桃”的廣告語，六個核桃一時間風靡全國，成了和王老吉、加多寶涼茶一樣，老百姓過年送禮的暢銷飲料品牌。
六個核桃的母公司養元飲品在2021年，實現營業總收入69.06億元，同比上漲55.99%；歸母凈利潤21.11億元，同比上漲33.77%。扣除非經常性損益后，養元飲品2021年的凈利潤為17.63億元，同比增長59.9%。
從長期來看，養元飲品的業績其實并不理想。2015年營收達91.17億元，是養元飲品迄今為止營收的巔峰，2016年至2018年的營收分別為89億元、77.41億元、81.44億元，同比變動分別是-2.38%、-13.03%、5.21%。2018年是養元飲品成功上市的一年，營業收入略有反彈，但仍低于2015年。
2019年，公司實現的營業收入為74.59億元，同比下降8.41%。到了2020年養元飲品的營收已降至44.27億元，五年來，營收腰斬。股市上，養元飲品現在的市值距離最高時期也下降了將近一半。
養元飲品主要依靠“六個核桃”一年營收接近70億擠進前十著實令人驚訝。押寶單一大品種核桃乳“六個核桃”系列，2016-2020年核桃乳占營收比高達97.03%、98.45%、98.51%、98.95%、98.62%。即便近幾年推出了新產品，核桃乳仍然是占比最大的。
飲品市場推陳出新是絕大數玩家必經之路，據養元飲品官網顯示，其產品品類目前就3種，包括六個核桃系列、2430系列、植物奶系列，后二者還是2020年后研發推出的產品，與行業內其他品牌高達數十種飲料矩陣相比可以說非常少。養元飲品近些年增長緩慢，營收不斷下降，也與六個核桃無可預見性的增長點有關。
